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刘师傅从艺期间王在广东，北京、上海、等多家酒店任烧猪主厨，也王受
聘于各大中酒店为其培训烧猪主管.烧猪技师等。在行内人称烧猪王！
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广品餐饮烧大猪培训学校 企业宗旨：“以味道求生存、以信誉促发展”
发掘和弘扬中华特色小吃文化，培养一批能够主宰自己命运的餐饮精英，
使更多人通过经营特色小吃成功创业。
广品餐饮烧大猪培训中心系专业从事烧大猪的机构，具有多年丰富的实践
经验烧猪大师刘师傅主理，积累了大量的制作经验，总结了一套完善的技
术制作工艺，以实用的烧猪技术，培养了全国各地大量的烧猪爱好者及学
员。
脆皮烤大猪培训这时可能会有人问，猪是我们餐桌上较常见的食材了，为
什么说烧大猪很稀罕很难以吃到？这是因为一来烧大猪需要有专门的烤炉
，二来是一头斤重的大猪烧好也有50斤，一般的家庭或小规模聚餐绝对无
法消化。如若分割散点，肉一凉后，那诱人的味道便大打折扣。因此说，
天下的美味，大抵都有它较佳的食用时机，只是这时机，却往往不易遇上
。
