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烤肠腊肠结构粉提高凝胶弹脆性提高切片性

  • 发布时间：2018-07-30 09:22:55,加入时间:2015年09月22日(距今3509天)
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TMR-1815C魔芋粉：干肠、半干肠、腊肠结构

作用：在常规干肠、半干肠、腊肠配方工艺不改变的情况下，适量添加本品，可以改善灌肠凝胶结构，增强弹脆性能，改善切片性，改善口感，降低成本。

使用方法：将粉放入馅料斩拌机或搅拌机中，使其完全溶化均匀，即可灌制。

参考用量：1.0%

出厂价：95元/Kg

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