现在有很多食品机械充斥在机械市场上，当然，不同的厂家的设计理念是不一样的，因此在选择烟熏炉的时候一定要多方便考察。当在采购烟熏炉的时候一定会再加个方便出现很多为题，也许就因为相差200来块钱就与另外一家失之交臂。并不是说最贵的就是的，
可以用于：鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。设备设有2个Pt100温度探测器，每个2×Pt100欧姆，一个探测食品温度湿度变化，一个探测炉内的温度湿度变化，有效的控制了食品的变化和加工效果，精确先进的控制系统，是加工完美食物的不可缺少设备。
整体加工全部采用sus304不锈钢制作，采用德国设计技术，增加设备使用效果，里面的各个循环细节经过特殊处理，让产品工艺要求高的食品都能达到的使用效果，避免了加工效果不理想的问题发生。可以蒸煮、烘干、烟熏、上色为一体的全自动设备，在烟熏阶段和烟-空气混合物阶段，在系统中循环的气体混合物通过排烟管道中的大量的圆形排烟孔从机器装置中排出。然后，又重新进入机器装置并通过气体加热室，循环空气风机，切换挡板桥流经盛放货物的产品车，进入吸气管道。 根据排气风机排气量，在干燥过程中填加一定量的清洁空气。该过程的清洁空气经过清洁空气挡板。该挡板接收从控制装置来的信号。离开系统的烟气是有一定温度和湿度的。为此目的，排气风机、安装了排气挡板。风机通过排气管将加工中产生的烟气排放到大气中。使用一个控制装置进行干和湿球温度的控制。 遵守独立的（控制）操作规程控制需要测量温度和相对湿度。并连续进行规定/实际值的比较。 在工作过程中，控制装置监视温度和湿度的设定值。 相对湿度通过湿度计算温度差的方法进行测量。在标准型式下，使用蒸汽/空气换热器来加热产品的气体混合物。其它换热器，如空气/空气带间接燃气加热或电加热用作特殊设备。
产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
