如何处理豆渣喂牛不会导致牛生病?如何让豆渣保存时间更长?怎么处理豆渣喂牛更节省精饲料,节省养牛成本?请参考本篇发酵豆渣牛技术。
“豆渣”也被称之为豆腐渣,是豆奶或豆腐生产过程中所产生的副产品,由于豆渣里面含有很高的营养成分,所以常被广大养殖户拿来养殖自家的禽畜,尤其像猪、鸡、鸭、牛、羊等禽畜稍多。但由于豆渣中含有很多抗营养因子,象胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素等抗营养因子,常常会引起禽畜消化吸收不良,营养不良,食欲下降,造成腹泻,影响生长。另外一方面,豆腐渣保存时间相对来说时间都比较短,尤其是炎热的夏天,容易发霉变质,而冬天新鲜豆腐渣又容易上冻,冰冻的豆腐渣又会引起牛消化功能紊乱。所以没有处理的豆渣喂牛需谨慎。 豆腐渣养殖必须掌握好豆渣使用的量,豆腐渣中粗蛋白的含量稍低于豆饼、豆粕,且质量也相对差一些,同时由于豆腐渣缺乏维生素和矿物质,长期单一饲喂豆腐渣营养不全,容易引起牛食欲减退,消化不良,降低仔牛成活率。现在,养殖技术越来越成熟,越来越多的养殖户选择利用农富乐豆渣发酵剂(豆腐渣发酵剂)发酵豆渣用于养牛,豆渣经过农富乐豆渣发酵剂发酵处理之后喂牛,有以下好处:
1.经农富乐豆渣发酵剂发酵后的豆渣不易发霉变质,便于较长时间保存 ;
2.节省了精饲料成本,提高经济效益;
3.大大降解了抗营养因子,转化为牛易消化吸收的营养成分,豆渣适口性明显提高;
4.促进牛的肠道吸收,育肥快。
5.农富乐豆渣发酵剂富含80多种益生菌,发酵后的豆渣附带益生菌群进入牛的肠道,可有效清理牛肠道内有害菌,提高抗病力;
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如何使用农富乐豆渣发酵剂发酵豆渣?
发酵豆渣所需配料
稻草或秸秆粉碎后占5%-30%,豆渣占豆渣发酵剂按1‰-2‰添加,其余可用玉米粉或米糠,其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当调整。
发酵豆渣步骤:混合
先将豆渣发酵剂用玉米粉或米糠稀释,按1∶5的比例,然后与要发酵的物料充分拌匀(为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法),再加水拌匀,物料含水率一般控制在60左右。其判断办法为将拌好的发酵物料紧抓一把,指缝见水印但不滴水,松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁,落地不散开,则含水率大于60%,太干或太湿均不利,应调整。
豆渣发酵需密封(关键)
拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中,用塑料薄膜覆盖好,在自然气温下密封发酵2-3d,等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中,加盖塑料薄膜密封发酵即可。发酵配料时,加的玉米粉越多,酒香味越浓厚,加的玉米粉少,则酸香味比较突出,发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。 注释: 使用农富乐豆渣发酵剂发酵豆腐渣,可防止豆腐渣腐败变质。出现轻度酸味的,喂牛前可在每公斤豆腐渣中加40~50克小苏打粉,搅拌均匀,起中和作用,提高牛的食欲。
发酵后的豆渣保存方法 :
发酵豆渣过程一般一个星期左右,豆渣发酵好后随用随取,取好一定要密封好。 豆渣发酵后比较好保存,密封好了,可比普通豆渣多保存半年到一年,普通豆渣一般只可保存3到5天,不过我还是建议广大养殖户,一次发酵够禽畜20天到一个月的量是的,发酵后的新鲜豆渣适口性是的,保存时间过长,适口性不佳,密封不好了有可能会变质。