经营食品则就需要办理食品经营许可证，在以前的时候，卫生许可证是每个大小餐馆都需要办理的证件，作为他的后代，它替代了卫生许可证和食品流通许可证，成为了现在每个食品店都需要的许可证。而现在办理餐馆饭店一类，都是属于重餐饮，重餐饮是指会产生大量的油烟和污染噪音；像是奶茶店，茶楼，KFC等无油烟无噪音的都是属于轻餐饮，且若是重餐饮服务厨房灶台达到6灶以上时，那么餐馆就需要办理环评，且厨房需占整个面积的三分之一。若是在超市中经营小食品或是生牛羊肉等，则是需要办理预包装或是散装食品，若是奶粉保健品等则是特殊食品。介绍了食品的分类，那么办理食品经营许可证有哪些需求呢，下面给大家说一其需要的材料以及条件。
在经营超市时其中贩卖零售食品时，需注意食品的分类：
1. 《食品经营许可证申请表》
2. 食品安全监督人员与法定代表人的身份证明
3. 经营场地的使用证明或是租赁文件（如是需要办理环评时，需要先在装修前进行评测）
4. 营业执照复印件
5. 食品安全管理制度
准备好材料之后，还要满足一些小条件：
1. 需保持良好的卫生环境
2. 要有食品加工、包装以及贮存的场所
3. 要有消毒、通风、防腐、照明以及处理废水的设备
4. 避免食物接触不洁物
5. 远离污染源
满足条件，准备好材料后，就可以进行流程了：
1. 提交材料
2. 审核材料
3. 审核地址
4. 决定
5. 取证
以上就是食品经营许可证需求的条件，材料以及流程，办理时一定要注意食品生产时的卫生环境，现在国家对于卫生抓的很紧，虽然现在没有了卫生许可证，但是请注意，没有了只是被替代了，食品卫生依旧是国家抓紧的一件事，对于每家食品店的卫生情况，会有专门的人员会去检测，做专门的详细处理。重要的一点，6灶以上的饭店必须要做环评，做环评时先问问相关人员的一点问题，做到办理顺利
