斜鱼片机一般可以加工10斤以内的多种鲜鱼、干鱼、微冻鱼切片（10斤以上鱼类可加工定做）。如：草鱼、黑鱼、青鱼、鲤鱼、鲑鱼、桂鱼、罗非鱼、鲈鱼、巴浪鱼等。斜鱼片机实现了真正的自动化斜切鱼片，而且整机采用不锈钢材料制造、工作效率高、维修方便、容易保养、切割成型的鱼片大小均匀，薄厚度可调,是宾馆，饭店，水产加工等餐饮行业鱼类加工理想的机器设备。
斜鱼片机性能特点：
1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。
2、减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。
3、操作安全，卫生清洁。
4、采用自动切片系统，效率高、质量好。
5、自动输送、自动成片、自动出料，一次成型,节省劳动力
6、多组刀片，喂料均匀，成型美观。
斜鱼片机多使用于中小型餐厅中，在我们使用斜鱼片机的时候我们要避免斜鱼片机它处于长期工作的状态，这样 长期下去的话会使斜鱼片机的零部件变得越来越弱，影响工作效率。虽然斜鱼片机的效率是其优势，但是也经不起这样消耗；我们还要对斜鱼片机的零件进行经常性的清洗，保证其内不会受到细菌与灰尘的浸染，严重的影响到调速机工作甚至会导致人身的安全危险。鲜鱼切片机保养需要特别注意，不可保养过度也不可不保养，为了斜鱼片机的寿命我们应做好充分的保养，以保证斜鱼片机的使用效率达到*大化。
斜鱼片机的安全操作的注意事项：
1、使用斜鱼片机的时候，要严格遵守按照使用说明书进行操作生产，切勿违禁使用。
2、斜鱼片机在使用生产操作的时候，严禁把身体各部位伸进机器里面或其他物体放入生产转动的机器内，以免发生危险事故。
3、注意安全生产的同时，要注意斜鱼片机的及时保养，从而提高性能，延长斜鱼片机的使用寿命。
4、再次特别提醒，在进行斜鱼片机的相关操作的时候，一定要用心、专心，切忌三心二意，心不在焉，安全生产重于泰山 。
祥诚机械专业从事食品机械设计、制造、销售、服务为一体的企业，公司不断开拓创新，迅速发展随着现代消费趋势的不断变化以及消费者的品味的不断提高，在日常生活中更加追求食品口味的丰富感，因此食品生产也越来越趋向多品种、小批量的发展方向，继而使各种类型的食品机械在行业市场中走俏。另外，除了城市里的饭店、餐馆有较大的需求，农村市场对食品机械的需求也呈现旺盛的销售趋势。随着农民生活水平的提高，农村人也开始越来越重视生活质量，现代化的食品机械为他们的生活带来了方便，所以，针对农村市场需要的食品机械深受农民的欢迎，尤其是斜切鱼片机，从目前来看，有着广阔的市场。
