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优质焦糖色素厂家直供 焦糖色素哪里有售

  • 发布时间：2019-04-10 15:11:12,加入时间:2018年02月04日(距今2654天)
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焦糖色素

英文名：Caramel

标准：GB

特点：色率高，着色能力强

性能：以砂糖为原料制得的酱色，对酸、盐的稳定性好，红色色度高，着色力低。以淀粉或葡萄糖为原料者，在生产酱色时可采用酸、碱或盐类做催化剂，凡以碱作催化剂制得的产品耐碱性强，红色色度高，对酸和盐不稳定；而用酸做催化剂制得者，对酸和盐稳定，红色色度高，但着色力低

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