目前大部分的小吃都隐匿在大街小巷中，以摊点的形式呈现，或是出现在小店面中，与其他饮食一起出售。这些摊点一般零星分布在学校附近或热闹喧嚣的街头巷陌。因小吃价格低廉，一般一份一两元钱，且又十分好吃所以深受同学们的喜爱。一放学，总是会三五成群的出现在小吃摊前。
油炸小吃培训内容
油条发面的配比技术和和面手法
油条所用多种原料认识及性能
秘制肉馅配方及实际动手操作
油条各种产品制作流程及技巧
油条制作设备使用维护及采购信息
各种调料的认识及采购信息
店面选址及经营管理技巧
百味鲜对学员提供的是一对一教学模式，手把手教您技术。随着小吃店的不断发展，社会影响力日益的扩大，知名度与美誉度逐渐提高，投资一个店铺，面积大，不如位置好；位置好不如产品好；投资小、见效快就是小吃的优势，如果你经常密切关注商海中的各个行业，你会发现只有餐饮业是久经不衰的。然而餐饮是个大市场，永远都是会游泳的人漂着，不会游泳的人下沉，百味鲜开店一站式服务，经营管理，市场分析，人员招聘，店面装修，教你全方位技术。
百味鲜小吃培训中心承诺：全部味道秘方绝不保留，只有学到真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学习小吃选择全国知名专业小吃学校，学员不须担心日后自己的技术被别人超越，我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。
