不同的食品需要的杀菌工艺不一样，杀菌流程、杀菌时间也不一样，所以要选择适合自己食品生产工艺的杀菌锅，咱们的杀菌锅从控制方式上来说有手动控制、电器半自动、电脑半自动、电脑全自动等控制方式，您可以根据您的实际情况选择，食品高温杀菌锅具体产品应选择哪款设备，请联系我，公司有专业的技术人员可以帮您选择适合您的杀菌锅，公司有压力容器制造资质，都是有备案的。质量过硬的，无忧，当然要选重诺高温杀菌锅了。
海鸭蛋杀菌锅杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场对中国企业来说，具有极大的魅惑力，而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础，食品高温杀菌锅杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。 生产和包装车间内的空气中含有很多的细菌等微生物，这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期内变质腐败。冷冻只能抑制细菌滋生，不能杀死细菌。因此，粽子高温灭菌锅食品在真空包装以后，必须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。
海鸭蛋杀菌锅重诺杀菌锅从杀菌方式分.有三种：1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀 菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。3、淋水式 杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，粽子高温灭菌锅杀菌过程是通过装设 在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以 不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅 内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
