卤肉卷·培训课程
发面的配比技术和和面手法;
卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能;
卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作;
面饼的制作;
卤肉卷饼制作技巧
卤肉卷饼销售技巧。
在湖南各地,卤肉卷的知名度堪比麦当劳、肯德基,无论大中小学生,还是中老年人,无论时尚一族,还是公司白领,人人喜欢,个个称赞,对它青睐有加,将其评为较好吃、较时尚的卷饼,如今的卤肉卷饼在全国各地的生意也是红红火火,门庭若市。
卤肉卷·培训内容
鸡蛋卷饼 、火腿卷饼 、卤藕卷饼 、千张卷饼(售价元)
鸡柳卷饼 、鸡蛋+火腿 、卤藕+千张(售价元)
飘香卤肉 、滑嫩猪肉卷饼 、麻辣牛肚 、鸡柳+鸡蛋 、鸡柳+火腿 、鸡柳+卤藕 、鸡柳+千张(售价元)
卤肉+鸡蛋 、卤肉+火腿 、牛肚+鸡蛋 、牛肚+火腿 、卤肉+卤藕 、卤肉+千张(售价元)、卤肉+牛肚 、卤肉+鸡柳 、牛肚+鸡柳(售价元)
卤肉+牛肚+鸡蛋 、卤肉+牛肚+火腿 、卤肉+鸡柳+鸡蛋 、卤肉+鸡柳+火腿(售价元)
卤肉+牛肚+卤藕+千张、卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿(售价元)
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