麻辣烫是起源于重庆、流传多年的地方特色小吃，重庆叫川味麻辣烫，四川叫冒菜。其较主要特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。
在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的川味麻辣烫了。
麻辣烫培训实际操作内容介绍:
麻辣烫原料的选购；
麻辣烫的系统讲述；
经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
麻辣烫加工的基本标准；
麻辣烫加工的工艺步骤；
培训调味品及原料的货源渠道；
麻辣烫经营定价原则
麻辣烫食材的预加工；
天下美食尽在百味鲜！百味鲜小吃培训网专门从事特色小吃培训、餐饮技术培训、食品机械供应、技术与开发、咨询策划服务为一体的综合性创业培训。多年来以诚信为本、客户为重、勇于创新、互惠互赢的理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，开拓出一条创业致富之路，为您筑就一座通向成功的桥梁，我们携手并进，共创辉煌!
百味鲜小吃培训中心培训项目过千种，包含精品早餐、凉菜、冷饮、饭店名吃、卤肉、热炒、特色火锅、干锅、砂锅、街头流动小吃、特色饼、烧烤、特色烧烤、特色精品小吃、特色面食、铁板、营养粥、特色油炸。详情可来电咨询
