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鲜湿面 熟面条用食品改良变性淀粉

  • 发布时间：2018-08-03 09:45:19,加入时间:2018年03月23日(距今2246天)
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性能特点

1、具有冷水可溶性，凝胶性强、成型好、膨化度高。

2、具有糊化温度低、透明度高、保水性好、抗老化。

3、具有良好的冻融稳定性及冷粘度稳定性。

河南建杰食品有限公司

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