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铁板烤鸭是近2年最流行的烤鸭项目，因为快手上一句“干一年买房买车”从而走红于网络。于传统的
烤鸭不同，铁板鸭的鸭肉经过腌制上炉烤，烤熟之后用铁板进行下一步调味，最终制作出爆红的网络红铁板鸭。因为其口味多变，肉质鲜嫩，价格实惠，深受各年龄人群喜爱，在大学小吃街，商场，临街档口都有着美味的铁板鸭忠实粉丝。
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