酸奶生产线-酸奶加工设备

酸奶生产线，酸奶是一种有助于肠胃消化的一种饮品，分为凝固型和液体酸奶，凝固型酸奶就是老北京酸奶，碗装的，用勺子挖着吃的，液体酸奶就是袋装或瓶装的，酸奶生产线，液体酸奶就是用灌装机灌的，固体酸奶就是酸奶机或者是发酵房制作而成。酸奶加工设备，

酸奶生产线，广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估，稳定剂、乳化剂应用，新产品研发与样品制作。此小型巴氏杀菌机能够完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态，集加热、杀菌、乳化、冷却为一体，此设备可根据需要配置小型无菌灌装机，玻璃瓶、复合袋灌装机。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用，非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。酸奶加工设备，

酸奶生产线，巴氏奶加工酸奶的大致流程：

巴氏奶的生产工艺流程：原料--过滤--杀菌--降温--低温储存--灌装配套设备：预热罐--双联过滤器--均质机--牛奶杀菌机--罐装

液体酸奶的生产工艺流程：预热--过滤--均质--杀菌--降温--配料--发酵--低温储存--灌装配套设备：预热罐--双联过滤器--均质机--巴氏杀菌机--发酵罐--低温储藏罐--罐装

酸奶生产线，酸奶和牛奶加工的工作流程：

1.预热罐对牛奶进行加热，温度60度左右。

2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。

3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质（做巴氏奶不需要均质，做液体酸奶机和固体酸奶需要均质，均质的主要好处是酸奶的颜色比较白，做好的酸奶奶清会收的好，均质是把牛奶中的脂肪球打碎，均质后的巴氏奶会显得比较稀薄，如果不需要均质，设备单独设计阀门至今进入杀菌流程，不走均质）。 酸奶生产线，

4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌，杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节（一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟）。 酸奶加工设备，

5.杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温，做巴氏奶降温的温度可以自动调节，酸奶的发酵温度是42度左右，液体酸奶可以用发酵罐来做，固体酸奶用酸奶机来做，固体酸奶机一般用酸奶纸杯，酸奶的发酵时间是8个小时。

6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪，进行做液体酸奶的发酵，设备整个流程进行完毕之后，设备的预热罐可以作为热水管来用，整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。酸奶生产线，

酸奶生产线，服务：

对于产品质量：我们要求精益求精！

对于服务：我们永远用微笑对待每位客户！

对于：我们用精诚的态度为每位客户分担！酸奶生产线，