工业氧气是一种切割气体材料，又称氧气切割或火焰切割。气割时，火焰在起割点将材料预热到燃点，然后喷射氧气流，使金属材料剧烈氧化燃烧，生成的氧化物熔渣被气流吹除，形成切口，气割用的氧纯度应大于99%。
工业氧气切割的优点：
1. 切割钢铁的速度比刀片移动式机械切割工艺快;
2. 对于机械切割法难于产生的切割形状和达到的切割厚度,气割可以很经济地实现;
3. 设备费用比机械切割工具低;
4. 设备是便携式的,可在现场使用;
5. 切割过程中,可以在一个很小的半径范围内快速改变切割方向;
6. 通过移动切割器而不是移动金属块来现场快速切割大金属板;
7. 过程可以手动或自动操作.
工业氧气是深圳永和达气体公司的主打产品，在龙岗镇各行业使用的氧气，都出自于永和达气体公司，这类气体是工业气体中很普遍的气体之一，使用范围非常之广。
