餐饮店的乐趣除了品尝饭菜的味道之外，还有就是享受餐饮店里的气氛。好的气氛在给人视觉的享受的同时也能增进人的食欲。优秀的就餐环境是餐饮经营成功的一半。走进一家餐厅，环境氛围冲撞着眼球，沉醉在其中，即便走了，脑子也回荡着菜品的美味，奇妙的用餐环境，这就是装修设计的重要性。
如果想突出人自身的存在，就要去弱化环境的影响，于是，灯光和色彩的表现就尤为重要了。比如在咖啡厅的设计中，用低调的自然色做主基调，偏暖但不明亮的灯光给人舒服惬意的感觉。配以一些不规则的设计元素，营造出浪漫诗意的灵动空间。当人走进去时，稍显颓废的环境和人自身的精气神会形成一种强烈的对比。任何设计元素都是为了突出人的存在，绝不喧宾夺主。
如何设计一个餐饮店的装修，并不是三言两语就能搞定的事情，需要做大量的前期工作，深入的了解一个品牌诞生的整个过程，包括文化背景、历史背景以及创始人自身的故事等等。店内的装饰，能让客户能了解其中的故事情怀和韵味，感觉到物超所值。
鲜明的主题是餐厅文化空间环境向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念，也是餐厅企业市场定位和服务定位的一种体现。
据市场反应，越来越多的餐厅选用了民俗习惯和地域特色做为设计中的创意元素，这是一个很好的点，但也要避免把文化包袱做得过于厚重。
一个客人从远处看到这个餐厅，到他从大门走进来，点餐，结账，去一下卫生间，到离开..动线等大的框架以国际化的视野去做，基本元素还是用世界的设计语言来表达。同时，在一些细节方面去做一些文化融合，比如服务员的服装，吊灯，水杯等。这样做能够被更多的消费者所接受，如果是对这民俗文化感兴趣的人，可以通过这些细节的体现，细细品味出来，而且越琢磨越觉得有意思。
而对于了解并不那么深的顾客来说，也能感受到整体用餐环境美的一面。小餐饮店没有足够的空间利用各种装饰来添加色彩，但可以利用灯光营造氛围。一般情况下，暖色调都是小餐饮店装修设计过程中的首选，因为暖色调在视觉上会有一种温暖感，同事也会为顾客增添良好的食欲，这样既美观又结合了其文化特色，就算不懂的人也会觉得很高大上，懂的人就更可以在其中找到共鸣。
中国的餐饮行业竞争太激烈，但其实很多餐厅都在很艰难的存活，他们必须在各方面做到极致，才能活下去。随着客户消费水平的提高，对餐厅的环境要求也越来越高，餐厅老板对这方面也会更重视，不断追求更好的装修设计。比如，咖餐的出现就让咖啡厅和餐厅之间的界线越来越淡，这就需要在设计上也得到体验，灯光、音乐、软装的点缀等等。餐饮店装修设计是一方面，视觉上满足客户的需求，舒适度也极为重要，选用的桌子，椅子，这里也有套路。
小餐饮店的装修不必像高级餐厅那样追求豪华，一是成本不允许，二是不符合目标消费者的心理诉求。如何装修得宜，又有特色，还要结合饭店的定位与当地顾客的文化习惯等。
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