很多客户由于场地限制，没有蒸汽锅炉没有三相电，那么燃气夹层锅就是比较好的选择，可以选用液化气炉盘加热的夹层锅。一般厂家配套的炉盘有两种，蜂窝式的和圆盘式的。大型蒸汽熬汤锅蜂窝式的节能，火旺，比普通的炉盘节约能源约三分之一。圆盘式的着火面积大，受热更均匀。具体要根据锅的大小来选择。使用点火器点火，有普通点火器的，也有电子打火的。锅体底部有阀门控制火的大小。使用比较直观方便。
可倾搅拌夹层锅我公司生产的夹层锅，锅体全部采用旋压一次成型设计，整机采用不锈钢制作。大型蒸汽熬汤锅根据客户的不同需求有电加热、蒸汽加热、燃气加热三种加热方式，还有倾斜与立式两种安装方式。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。卤肉熬煮夹层锅可用于熬汤、熬粥、煮肉、糖化、炒菜等。
可倾搅拌夹层锅立式夹层锅架体的支撑为三条腿倾斜式支撑，支撑更为牢固可靠，底部带有出料口，出料口的大小可以根据客户对产品的要求设定。蒸汽口：300L及以下的接口为DN20,400L以上的接口为DN32。设定接口大，保证通入的蒸汽量更多，节省加热时间。顶部带有150mm的站边，保证产品加热沸腾后不至于溢出产品，更安全可靠。卤肉熬煮夹层锅盖子可以做一体式也可以两边分开式供客户选择。
