不论是全用电的爆米花机或是燃气的爆米花机操作都是有技巧的：
电热型爆米花机操作要点
1. 插上插头，接通电源，按下保温照明开关，即可照明和保温。
2. 打开加热开关，5-6分钟预热爆谷锅。
3. 打开搅拌电动机开关，放入适量的起酥油，再加玉米及糖入锅内，放下锅盖，关闭爆米花机活动门，开始爆谷时会听到砰砰的响声，接近爆谷结束时，爆好的爆谷会顶起锅盖，溢出锅盘，直至没有爆谷的响声后，顺时针扭动吊臂手柄顶起弹板，爆谷锅呈单边挂靠，此时可将爆谷完全倒出。(把爆谷锅旋转成口朝下底朝上状，此时可将锅内爆谷完全倒出)。
4. 重复步骤3，即可爆出更多爆谷，每次只需2分钟左右。
5. 放油时须小心，防止烫伤，油滴不能滴到锅边，保持爆谷锅清洁。
6. 此机具有超温保护，当温度高于正常工作温度时，超温保护将切断电源，起到保 护该机及使用者安全。
燃气型爆米花机操作要点
1. 先接通煤气，拧开电子点火开关检查是否正常，按电机旋转开关看是否能正常运作。注意接电瓶时正负极不能接反，如果插反了会导致电瓶烧掉。
2. 正式爆爆米花前先打开加热开关，放入50克花生油，按动旋转开关，必须预热3分钟后，然后关掉所有开关，倒出花生油。(新机按此操作，锅的使用寿命提高二倍以上)
3.用力按下电子打火器，逆时针方向旋转，直至听到“哒”的一声，然后放手，并观察是否已经点燃，以确定已经着火。(如爆米花机停用过久，或次使用，可能一次打不着火因为管道有空气，可照上述方法再打一次，直至打着为止)，注意火不能太大，如果太大的话很容易焦锅。
4.准备好的爆米花**起酥油，大概是50--60克左右，然后打开旋转开关，把准备好的爆米花玉米均匀的放进已经加热的锅里(锅必须是在预热3分钟的前提下)，大概是100克左右;最后接着均匀的放入准备好的爆米花**糖，盖上盖子。
5.操作人员要留意爆米花的情况，如爆裂声变小，米花大量爆出，立即关掉加热开关，再继续旋转3至5秒钟，立刻倒出。
单锅燃气爆米花机操作做简单，外接液化气罐，插入电源或接入12V电瓶即可工作。两分钟做一锅。口味丰富，有巧克力味，奶油味，草莓味，水蜜桃味，香蕉味，菠萝味，哈密瓜味，香芋味，等等。种类丰富，口感多样。也有电型爆米花，插上电源就能使用。本公司还生产出爆米花棉花糖一体的机子，一个机子两个项目。多样化经营，购买人群接踵而至。
