鸭子的全身都可以制作成食物，麻辣鸭头、烤鸭、各种味道的鸭掌、辣鸭肠、绝味鸭脖鸭翅等等，说起来就让人口水直流。虽然这些鸭制品我都喜欢吃，可是我更喜欢吃鸭舌。鸭舌的口味有多种，像蜜汁、麻辣、卤制、红烧。汤品等等。小的时候，我们只能自己做着吃，现在我们在商品店、超市中等地方随时随地都可以买到制作好的鸭舌。这么大的产量用普通的炊具制作是不行的，这时，就需要用到夹层锅了。
适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
燃汽炒锅特点：
1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
2、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。
3、结构合理，使用操作方便。
4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
6、耗气量：比同类产品降低20%左右。
使用：
1、取下加热器，放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气接口。
3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。
4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。
5、停止工作，关闭角阀及气阀。
