厨余视频下脚料发酵的话采用益生菌发酵剂，纯生物菌可以有效的去除里面的杂菌有害病菌。一包能发酵个1吨左右的饲料储存。详细的使用方法如下：
整条小杂鱼或打碎的大鱼、屠宰下脚料、内脏肠碎等1000公斤 ＋ 一包益加益饲料发酵剂（事先活化成液体的使用效果更佳） ＋ 玉米面等200公斤(或其他能量饲料，越脏的用量越多一些) ＋ 食盐4公斤，食盐则事先与下脚料混合好备用，最后把所有料都混合均匀，上面再盖上一层塑料薄膜密封好。发酵15天以上，发酵越久效果越好，香味很浓厚。可以以折干的10%以内用量喂畜禽。
这种发酵料大约粗蛋白40%左右，可以直接代替部分豆粕使用，使用量为6～12%，不宜过多使用，不然可能造成动物肉质的腥味
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动物性源的蛋白质发酵不宜采用好氧发酵，不然容易产生过多的过氧化物，以及动物油脂氧化酸败，容易污染有害细菌，影响营养价值。有不懂的随时联系刘女士！
