涮牛肚，涮豆皮在夜市摊，还有烧烤店都是一个必备的美食项目。最早涮牛肚是洛阳传统知名小吃之一，以其独特风味，深受人民的欢迎。自创制以来，几经精心改良，至今更是香飘万里，涮牛肚主要用料有牛肚、竹签、大料、鸡汤等，另有青椒，蒜蓉，芝麻酱等几十种配料，或浸、或煨、或煮，将牛肚切片制成半成品，然后用竹签串起肚片，放进已配好的火锅内涮煮，在蘸上调制的佐料，即可食用.滺滺萫轵鄴掊訓敩校
涮牛肚喷香可口，肥而不腻，老少皆易，多食不厌。它操作简单易上手，核心的酱料做好，来人的时候两分钟就能上餐，很快的.而且利润是相当的高，选好地段，学好技术，坐等收钱吧！
豆皮涮牛肚培训技术具体学习内容：
1、豆皮、毛肚的选择、清洗、切制、穿制技术培训；
2、高汤的制作技术；
3、红油的制作；
4、调料的制作；
5、配方配料的熟练掌握，反复操作练习。
洛阳涮豆皮牛肚培训注重实践，学员全部现场学习，根据配方亲自配料操作，理论与实践相结合，以实践操作为主，手把手传授技术，开店选址，开业准备，店内布置，开业促销，营销策略，原料采购，成本控制，价格定位等全方位培训，后期技术指导，三年技术支持。提前预约，随到随学，包教包会，学会为止，不限时间。
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洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米（史密斯净水器侧面第四家）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路到汉宫路华山路口下车即到
