β-羟基-β-甲基丁酸钙一水物
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英文名称：Calcium beta-hydroxy-beta-methylbutyrate
CAS号
分子式：C10H18CaO6
分子量：274.32
用途：
1）HMB－Ca可用于促进肌肉生长，增强免疫力，降低体内胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）水平以减少冠心病和心血管疾病的发生，还能增强人体固氮能力，维持体内蛋白质水平，应用广泛 。
2）可添加到饮料类、乳及乳制品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、烘焙食品、特殊膳食食品中。
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