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汝窑是中国瓷器的巅峰，“汝窑为魁”这句话是南宋人叶寘说的。汝窑之所以珍贵，很大一部分原因是因其在北宋是仅供宫廷使用的官窑，前后只烧造了20年左右，它用名贵玛瑙为釉，色泽犹如“雨过天晴云破处”般美妙，温润古朴，南宋时就有文献记载说汝窑在当时就十分难得。宋元明清以来，汝瓷都被皇宫深藏，视若珍宝，民间因此也有“纵有家产万贯，不如汝瓷一片”的说法。
天青釉又名雨过天青釉,是一种幽淡隽永的高温蓝色釉,我国古代陶书描写的青如天,明如镜,正是这种釉色特点的形容。有钧窑天青,始于宋,呈淡蓝色,釉层厚而不透明,以铁的化合物为着色剂。另有宋汝窑天青,是一种淡淡的天青色,色调较稳定,多数釉面无光泽。还有景德镇窑天青,始于清康熙,呈淡灰蓝色,釉薄而坚,莹润光洁,以钴的化合物为着色剂。其直接仿自汝窑。明清两代宫内发真汝器作样,作出来的叫做雨过天青,这是官窑,同时民窑也仿作。
汝瓷胎质细腻，像燃烧过的香灰的颜色，俗称“香灰胎”。汝瓷独特之处在于其釉色呈“雨过天晴云破处”的美妙色彩，并且釉面莹润如玉，有玉石般的质感。南宋人周辉的《清波杂志》云：“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为釉”。由于汝瓷贡器以玛瑙为釉，形成特殊色泽，将器物迎着阳光看，隐约可见肉红色。器表开片密布细小，形成鱼鳞状，更加独特别致。釉内气泡周边之玛瑙结晶体，形成星光闪现，寥若晨星，具有宝光内润而又高雅素净的风采。汝瓷的烧造方法也很独特，采用满釉支烧的方法，烧成的支钉痕细小而规整，因而有“芝麻挣钉釉满足”之说。汝窑瓷器的主要特征用一句话概括，即“青如天，面如玉，蟹爪纹，晨星稀，芝麻挣钉釉满足”。汝窑瓷这些胎釉特征既有文献记载，又为出土物所证实，是鉴定汝瓷的要领。
宋瓷有民窑、官窑之分，有南北地域之分物。从造型的角度分析，宋瓷的器型较前朝更为丰富多彩，几乎包物中括了人们日常生活用器的大部分，如碗、盘、壶、罐、盒、炉、枕、砚、水注等等。总的说来，民间用瓷的造型大部分是大方朴实、经济耐用，而宫廷用瓷中则端庄典雅、雍容华贵。
最能体现百姓喜乐见的是磁州窑、耀州窑及景德镇窑口烧制的民间瓷品；最能物反映皇家气派的是哥、官、钧、汝、定五大名窑烧制的贡瓷。从釉色角度分析，宋代瓷器较之前朝，釉色呈现出色彩斑斓、典雅绚丽的新局面。但是，青釉仍然是宋代瓷器釉色的主体。中外驰名的宋代五大官窑汝、官、哥是青釉，有假玉器之称的青白釉色依物然以青色调为主。无论是如冰的青釉还是如玉的青白釉色，都是宋王朝瓷器特有的称谓。因此，有必要通过宋人这种“偏爱”，去探讨宋人对瓷器釉色追求的审美观。
