厨余垃圾包括蔬菜边角料、鱼鳞、鱼肠粪、鸡肠粪、鸭肠粪、水果皮，烂水果，粉碎了的报纸，广告和纸板，过期的茶叶，香料，果酱等,很容易腐败变质,是餐饮垃圾腐败发臭的主因。厨余垃圾历来是城市生活垃圾处理的重点和难点。
下面介绍一种采用复合微生物腐熟家庭厨余垃圾的方法：
准备动物瘦肉和肥肉、大骨（猪的腿骨或脊骨）等餐厨废弃物，必须通过机械粉碎或者绞碎处理。物料处理细度≤2毫米，水分≤50％，配用比例≤50％。拌入米糠、麦麸、秸秆粉、干畜禽粪(粉碎)等有机原料总量在500公斤添加生物菌肥发酵液2公斤加适量井水（视原料干湿程度增减水量，水量占堆肥总量30%～35%），生物菌肥发酵液加入水中混匀，然后与原料混合拌匀，堆垛发酵，两周后，有酒曲香味或白色菌丝出现即发酵成功，堆肥发酵一星期左右，进行翻动1次，然后接着发酵即可，一般15～20天完成发酵完成。
如果在堆肥中加入4%的过磷酸钙,不但促进了微生物的繁殖,微生物又吸收了大量的氮素,使堆肥中易于挥发的氢氧化铵、碳酸氨,由无机态氮变成有机态氮,减少了氮的挥发。微生物死亡后,经分解,有机态氮又变成无机态氮,又被新生微生物吸收利用,这样使得堆肥中的氮素得以保存，减少氮素的损失。
实验表明：,厨余垃圾和农业废弃物联合堆肥更有利于有机物的无害化和腐熟,对于郊区或农村地区厨余垃圾、猪粪和秸秆含量相对较丰富,可以采取直接联合堆肥的形式,保持猪粪和秸秆的原料配比在(2~3)∶1,在此基础上添加50%或60%的厨余垃圾进行联合堆肥均能达到理想的腐熟效果。
采用益富源生物菌肥发酵剂腐熟厨余垃圾的优势：
1、发酵周期短：使用发酵剂可对餐厨垃圾废弃物中的有机碳素化合物产生强烈的发酵氧化作用而释放生物热量。在发酵热量作用下可缩短发酵时间。能把腐熟时间从2个月缩短至10-15天，最短7天即可完成腐熟。
2、转换养分：使用益富源发酵剂在适宜条件下，可对餐厨垃圾废弃物中的有机碳素化合物产生强烈的发酵氧化作用而释放生物热量。在发酵热量作用下，生物酶制剂对餐厨垃圾废弃物中的纤维素残渣、残氮等大分子有机物发生分解并且转化成为农作物可吸收利用的有机肥，有利于氮磷钾，微量元素养分从缓效态转化为速效态
3、腐熟程度彻底：使用发酵剂有利于提高发酵腐熟程度。促进腐殖质快速转化，得以充分发酵，使用时减少烂根，烧苗危害
4、除臭：使用发酵剂发酵好的有机肥不会有恶气，发酵好的物料可闻到发酵产生的曲香气味
5、无害化：使用发酵剂能促进厨余垃圾的纤维素残渣、残氮等大分子有机物发生分解并且转化成为农作物可吸收利用的有机肥，达到疏松土壤，促进作物生长之功效。
由好氧堆肥引申出一些类似的方法，如蚯蚓堆肥是近年来发展起来的一项新技术，利用蚯蚓吞食大量厨余垃圾，并将其与土壤混合，通过砂囊的机械研磨作用和肠道内的生物化学作用，将有机物转化为自身或其他生物可以利用的营养物质。
益富源生物菌肥发酵剂是由80多种有益微生物复合而成，能够腐熟各种有机废料用作生物有机肥，具有快速、安全、高效等特点，每瓶可发酵物料5吨，每盒10瓶，售价400元，性价比高。
益富源主营微生物菌剂，产品有：em菌种，em菌液，秸秆发酵剂，粪便发酵剂，益富源生物菌肥发酵剂，种植菌液，植物营养液等，多种益生菌产品涵盖种植养殖水产三大块
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