海鲜大咖主料选用野生螃蟹，兼具河蟹的肉质细腻，海蟹的鲜美。海鲜大咖肉质极其丰厚，内含丰富的蛋白质及微量元素，具有、补骨添髓、养筋接骨、 祛痰等，对有很好的滋补作用。海鲜大咖里的的明虾性、味甘咸，入、脾经。百味鲜园海鲜大咖，精选上乘明虾，配以多种辅料，结合烹饪工艺，使得明虾肉质肥厚Q弹，口感入味，是霸占味蕾的秘密。海鲜大咖选用上等海鲜食材，明虾、海鲜等几十种新鲜食材，采用砂锅煲制，传热性慢，保温性能强，使百味鲜海鲜大咖所煲食物保持原汁原味，并受热均匀保存其养分， 营养丰富、浓郁鲜香，很是百味鲜。作为百味鲜行业中的特色小吃项目，百味鲜园海鲜大咖具有其他餐饮项目所不具备的诸多特色，吃起来不仅美味，对于的帮助也是很大的，而且价位也适合于大众消费。
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