淀粉肠红肠烤肠抑制反生抗老化提高弹脆性原料

  • 发布时间:2022-03-19 14:18:28,加入时间:2016年11月14日(距今2692天)
  • 地址:中国»河北»石家庄:石家庄市桥西区新市北路399号振新工业园
  • 公司:石家庄市天烨食品科技有限公司, 用户等级:普通会员 已认证
  • 联系:张女士,手机:15612178113 微信:tianyeshipinkeji QQ:2101476957

TMR-1815B魔芋粉:弹脆淀粉肠结构

作用:在常规淀粉肠配方工艺不改变的情况下,适量添加本品制作的凝胶胶浆,可以改善灌肠凝胶结构,增强弹脆性能,抑制淀粉反生,改善口感,降低成本。(需调整调味及防腐剂)

胶浆制作:将冰水、粉放入斩拌机或搅拌机中,使其完全溶化均匀,成膏状体。

参考用量:粉:冰水=1:30

胶浆添加量:20-40%

联系我时请说明来自志趣网,谢谢!

免责申明:志趣网所展示的信息由用户自行提供,其真实性、合法性、准确性由信息发布人负责。使用本网站的所有用户须接受并遵守法律法规。志趣网不提供任何保证,并不承担任何法律责任。 志趣网建议您交易小心谨慎。