湘菜培训哪家好？当然是御厨烹饪学校了，深圳龙岗御厨培训学校是由广东省级教育厅，劳动和社会
保障厅唯一指定的一家专业的厨师学校，信誉度高！我校设有长期班和短期班，周末班，晚班，方便
所有想创业和就业的群众。我校师资雄厚，有专业的湘菜培训老师一对一的教学，以实操为主，传授
传统湘菜，新派湘菜，市场流行菜，包教会，包就业；一期不会下期可免（学费）再学。随到随学随
时报名随时开课，社会的满意是我们的幸福，学员的成功是我们的心愿。
实际操作内容：
1.首先练习基本功抛锅、刀工、多达50多个湘川赣口味的菜品培训(另外送例汤制作培训)；
2.接着练习切菜、打合；
3.开始上灶台炒菜；
4.快餐炒菜技术概述
5.各类原料优劣的鉴别；
6.设备、工具认识；
7.配料存放技术；
8.原料存放、保鲜技术；
9.菜品搭配禁忌；
10.各类原料预处理方法；
11.各种味型调制；
12.各类菜品的保存技术；
13.调料的市场行情；
