想学做小吃冷饮冒烟冰激凌哪学烟雾冰激凌技术培训======正宗烟雾冰激凌技术培训哪里去-冒烟的冰淇淋:操作简单,方便灵活,操作不用电,成功的摆脱传统冰淇淋用电束缚,您可以开店,也可以做流动摊位,香满堂为您量身定做操作小推车,让您方便的经营。24小时 (同) 联系人:夏师傅
火爆烟雾冰激凌技术培训哪里好?-烟雾冰淇淋其实也叫液氮冰淇淋,是利用液氮零下度的特性,来瞬间凝冻冰淇淋原液,从而形成冰淇淋的一个方法,水一遇到液氮就会凝固,其实是许多的水分子,烟雾冰淇淋的制作过程有点:仙境;的感觉,消费者也欣赏这种冰淇淋的制作过程,市场上购买这种冰淇淋的人还真是络绎不绝,虽然制作的时间只有40秒左右,而且价格不菲,但是有些商圈内,购买还是排起了长长的队伍,看到他们买到手后迫不及待、吞云吐雾,的样子和欣喜的表情,你就可以了解烟雾冰淇淋的火爆程度和深厚的我市场潜力。
烟雾冰激凌技术培训学校-学特色冷饮多少钱?-现在市面上烟雾冰淇淋的一般配料是:鲜奶油、鲜夏奶、冰淇淋粉。所用的主要工具是裱花枪,裱花枪专用气弹。其配料过程不仅需要反复的称量,其成型过程也是成本高昂且复杂。首先是把前期复杂的称量过程所得的的溶液盛入裱花枪,然后再加上价格不菲且效果有限的气弹,每罐一弹。再使劲摇晃裱花枪,使其与气弹内的气体混匀膨发。待其充分膨发后,再用裱花枪裱花成型并迅速置于液氮内冷凝。这个过程就是目前市场上大部分都在使用的方法。
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冒烟冰激凌利润高,有赚头,那么这样的生意到底有多赚钱呢?在郑州市,一升液氮售价约7元,一升液氮大约可做10份冰淇淋,如果再加上制作冰淇淋的原材料、设备成本等,一份冰淇淋的综合成本不会超过3元钱,一般销售的价格是一份冰淇淋8元,毛利约5元/份。这一天平均卖六百份,就有三千元的毛利,一个月下来就有9万元的毛利,扣除店租、员工工资、水电等杂费,一个月的净利润至少有5万元。
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可能有投资者认为,这个液氮冰淇淋的技术是不是特别难学呢?新乡香满堂告诉你,其实并不难学。首先,香满堂餐饮提供全套的设备与耗材,并且有专业的技术老师一对一指导教学,让您直观学习!而且我们学校是教会为止的,培训完成之后还有全套的技术一份,即使回去有不熟悉的地方,也可以根据资料自己解决问题。香满堂的专业的技术团队,让您在我们这边学的放心,学的放心,掌握技术齐全。