牛羊粪：牛羊属于食草动物，其粪便中主要成分是：纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质、有机质、尿素、尿酸、马尿酸以及钾、钠、钙、镁等无机盐。其中牛粪含水较高，通气性差，分解腐熟缓慢，故称冷肥，而羊粪粪质细密干燥，发热比牛粪高发酵速度快因此称热肥料。因为牛羊粪中纤维素、半纤维素含量高，必须经过混合沤制才能加速其分解，成为较好的有机肥。沤制方法按其紧密程度可分为：紧密型沤制法、疏松型沤制、紧密疏松交替型沤制等3种形式。1.紧密型沤制。从牛羊圈中取出牛羊粪后，在长2～3米的水泥地上层层堆积，并立即压紧，堆积到1.5米为宜，堆积前每立方米加入尿素1.5千克或加入碳酸氢铵3～3.5千克，调节碳氮比例，缩短沤制时间，堆积完毕后，用稀泥封好，防止雨水淋洗。2.疏松沤制堆积方法与上述的基本相似，但在堆积过程中不压紧，保持良好的透气状态，牛羊粪堆内，温度可达70℃，几乎能够完全杀死粪中的虫卵、草粒以及病菌，同时加快了牛羊粪的腐熟。3.紧密疏松交替堆积法先将牛羊粪疏松堆积，以利分解，待堆内温度达到70℃左右时，再进行踏实。
