碳酸氢钾
食品级碳酸钾 食品级碳酸钾价格 食品级碳酸钾厂家
型号：食品级
名称：碳酸氢钾
产品等级：食品级
含量&genbsp;
CAS号
英文名： Potassium bicarbonate;Potassium acid carbonate
别名： 重碳酸钾
分子式： KHCO3
性状：无色透明单斜棱形结晶或白色粗粉。无臭，味咸。相对密度2.17.折射率1.482.在空气中稳定。在100~120℃时分解为碳酸钾、水和二氧化碳。溶于水，水溶液呈中性或碱性（酚酞试剂）。几乎不溶于乙醇。
用途：碱性剂；膨松剂；营养增补剂；赋形剂；PH调节剂。GB可用作加工助剂。可用于软饮料，焙烤食品等。
应用：1.FAO/WH低倍浓缩乳、甜味炼乳、稀奶油（2g/kg单用，3g/kg与其他稳定剂合用量，以无水物计）；奶粉、稀奶油粉5g/kg（以无水物计）；可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块及可可油饼，5g/kg（无脂可可计，以K2CO3计）；果酱和果冻，使（pH值保持在2.8~3.5）。
2.GB矿物质饮料0.033g/L；需膨松剂的各类食品,GMP;乳与乳制品按有关规定执行
6.执行标准：GB
项目
指标
碳酸氢钾%
≧99.0
氯化物(以KCL计)%
≦0.03
硫化物(以K2SO4计)%
≦0.04
铁%
≦0.001
水不溶物%
≦0.02
