果汁饮料细菌总数超标,有招吗?
果汁饮料有果吗?汁是什么???
消毒灭菌难吗? 有诺福不难
哎、生产成本高压、品质难保证呀、质保期太短了!变色变酸咋搞!细菌怎么驾到啦!员工哭了、老板头大了!
首先我们先了解下什么是果汁饮料?果汁饮料可分为原果汁、浓缩果汁、原果浆、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁和果汁等等,那么是如何加工的:新鲜水果为原料,经过打浆、澄清、调配、杀菌等工艺,加工成果汁含量不等的果汁饮料、哈哈小刘告诉您真正的果汁饮料里有果哦
在果汁生产加工过程中,有效的灭菌处理是必不可少的。果汁饮料行业必须要遵守最严格的质量和卫生标准。由水中污染物或果汁成分滋生的细菌会导致饮料变色、变味以及缩短保质期,并增加消费者感染的危险。同时国家卫生标准及相关行业标准要求厂商减少食品中化学添加剂和防腐剂用量,进一步增加了食品保鲜难度。因此,生产过程中有效的灭菌消毒处理就显得更为重要。
常用的几种消毒方式:
电子灭菌技术、加热与加压并用杀菌技术、加热与化学药剂并用杀菌技术等。
在果汁生产加工过程中,有效的灭菌消毒处理是必不可少的。诺福欧盟原装进口高效消毒杀菌剂在业界超过上千家企业用户、让越来越多的认可。诺福能用于给水、糖浆、清洁水、废水、空间、人员、管道、过滤系统以及包装表面的等消毒。
诺福杀菌剂的强劲优势:
1 广谱杀菌、可杀灭300种微生物、厉害呀
2 出现絮状物、未知悬浮物等有害菌轻松搞定
3 低成本的投入、省时省力、安全环保
4 多重批文质量保证
军事科学院检测报告、欧盟食品认证、CE认证、无毒检测报告等、最最珍贵的是上千家客户使用累积的经验及案例。
诺福(中国)区域总部
饮料消毒技术总监:王工