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走进各种西点烘焙坊，映入眼帘的是琳琅满目的西点，如此丰富的西点作品蛋糕、面包、甜点、马卡龙等，总能让人眼花缭乱，食欲大开。小小的一个马卡龙，简单的手撕面包，甚至一小块蛋糕，价格却能达到十几元甚至几十元，一个多层庆典翻糖蛋糕价格更是不菲。高昂的价格影响不了人们对它的热爱，因此在各种西点烘焙屋里，总能看到络绎不绝购买的人，上至年逾古稀的老者，下至十几岁的中学生。伴随着巨大的商机，全国各个城市出现了众多的西点企业，同时也催生出一个新兴的教育培训专业，安徽新东方烹饪专修学院的西点专业。
安徽新东方烹饪专修学院作为目前国内规模zui大的国际型西点专业人才教育机构，隶属全国著名的新华教育集团。现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。
凡是安徽新东方西点专业学生都可以参加国家认证的职业技能证书考试，考取《国家职业资格证书》（证书工种主要有西式面点师，西式烹调师、调酒师等），国际班的学生还可以考取国际技能证书，每一位成绩合格的学生，都将获得新华教育颁发的技能结业证书。
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