夏季气温偏高 ,空气湿度较小 ,栽培平菇的技术难度加大 ,造成平菇产量少 ,为解决市场短缺问题 ,我们经过摸索总结了一些夏季栽培平菇的诀窍及管理技术 ,现介绍如下 :选择高温型品种 夏季气温偏高 ,首先要严格选择适宜于高温季节栽培的高温型平菇品种。
选择种菇场所 选在通风荫凉 ,靠近水源 ,但不低洼受涝 ;以树林、瓜棚下 ,河溪边、人防地道、半地下窖、山区林场等场所为佳。选择优良栽培种 夏季菌种要求生育期短 ,菌龄不应超过 3 0天 ;菌丝以粗壮、洁白、无杂菌污染为佳 ,播种时适当加大播种量。宜选择熟料袋栽法 熟料袋栽法可以克服生料袋栽培带来的培养料发热引起烧菌的问题。采用层码堆放发菌 ,可节省面积 ;气温升高时适时搬动降温 ,降低病虫发生率 ,从而提高菌包的成品率。防高温突然袭击 夏季室内栽培时 ,应防止高温和阳光直射到室内 ,白天关好窗帘 ,晚上打开通气 ;室温达到 3 4℃以上时 ,可将菌包贴地排放 ,并经常往地面喷水 ,在水中可以添加益富源菌菇宝稀释500倍喷洒可以增加产量，提前出菇，抑制有害病菌虫害，也可以达到降温目的。
加强病虫害防治 夏季气温高常有跳虫、菌螨、菌蛆、线虫等大量发生 ,栽培时应选用新鲜、无霉烂的原材料 ,搞好菇房室内外环境卫生 ,及时清除各种废物 ,保持菇房空气新鲜 ,门窗上增设细网纱等防虫措施。发生病虫害时 ,及时用灯光诱杀 ,菌菇生态宝防治 ,
