可倾斜夹层锅，是指的夹层锅可以根据客户需求从0度倾斜到90度，方便出料，方便刷锅！给食品行业用户带来了便利。
强大蒸汽夹层锅，意思就是夹层里面通入蒸汽。这种加热方式受热均匀升温快，不管是熬煮还是增稠都不会糊锅，效率相对别的加热方式都要高。只要有锅炉或者是电的蒸汽发生器的企事业和个人都可以选择这种夹层锅。而且价格比别的加热方式也要便宜一些。
平常我们用普通的锅煮牛肉牛板筋驴肉等开锅以后都需要煮很长的时间，强大蒸汽夹层锅，夹层里通入的是蒸汽，升温快，蒸汽温度可以调，短时间内可以使夹层锅里达到沸腾，效率高。加工肉制品、不容易烂的猪蹄、驴肉、牛肉等可以快速达到软烂，大大节省了卤煮时间，是加工肉制品卤煮肉制品的好帮手。强大不锈钢夹层锅加工肉制品时间短、口感好，改变了传统的大锅煮法，易糊还要专门有人看火，节省了人力物力和能源！
