粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。粥的味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节，分成“五谷杂粮粥”、“美味鲜肉粥”、“营养菜粥”、“鲜香海鲜粥”、“百变果粥”各部分，调配出多种粥品。培训：1. 教授营养粥的配菜处理方法与技巧；2. 教授各种营养粥的制作方法与调味；3. 教授营养粥的各种味道配菜方式及技巧；4.教授各种燕麦、奶香、豆香、原汁、系列制作方法；5. 教授各种调料的认识及采购信息；6. 教授店面选址及经营管理技巧；
