中文名称：海藻酸丙二醇酯
英文名称：Propylene glycol alginate
CAS号
分子式：C9H14O7
质量标准:GB
分子量：234.21
来源：天然
包装:25KG
性状:藻酸丙二醇酯是白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无臭无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，溶于稀有有机酸溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。
用途： 海藻酸丙二醇酯有很好的发泡和乳化能力。广泛应用于啤酒泡沫稳定剂中 。
建议用量：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB中规定：啤酒、饮料，上限使用量0.3g/kg；
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