百味鲜在不断地促进和改善海鲜焖面的技术，在原有海鲜焖面的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把海鲜焖面的味道演绎的淋漓尽致，让人流连忘返，回味悠长。海鲜面在沿海 城市比较常见，近年来才开始传到内地城市，具有很大的市场优势，市场空间也非常大。海鲜面的特点：一个在于鲜香无比的汤底，海鲜面的汤底是将大骨熬煮数小时，再配以秘制调味调料熬制而成，汤香扑鼻，飘香数米，让人闻香止步。营养价值高是海鲜粉的另一大特色，海鲜粉的海鲜码子和色彩亮丽的时令蔬菜相 搭配，使整碗面达到色艳味美，香浓而不腻，鲜美不口干，让人一见就非常有食欲，人吃了还想吃。安排 1、海鲜焖面的系统讲述；2、海鲜焖面原料及配料的选购；3、海鲜焖面食材的预加工；4、海鲜焖面加工的基本标准；5、海鲜焖面加工的工艺步骤；6、海鲜焖面经营定价原则；7、培训调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
