中餐占有重要席位
中餐厨师：指精通烹制中餐的zwnj;人员。广泛理解就是烹制中国鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系的厨师。 近年来，我国餐饮业年营业额持续增长，无论是中餐还是西餐行业，都在餐饮经济发展中发挥着重要作用，占有重要的席位。
中餐作为传承五千年的饮食文化，历史悠久，因此，厨师作为中餐的传承者就业前景十分广阔，不愁找不到工作。
西餐发展迅猛
西餐厨师：西餐，顾名思义就是西方国家的餐食，西餐厨师也大致可分为烹制法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴的厨师。
说到西餐，算是舶来品，但是来到国内短短的几十年中，却展现出强大的生命力，其发展迅猛，使得西餐也出现求贤若渴的状态，对于求学于西餐专业的学生更是一个实现自我价值的好机遇，未来五年西餐大厨社会需求量可达到一百万人，就业前景好。
中餐厨师&西餐厨师哪个更厉害？
了解了中餐厨师与西餐厨师，要说中餐厨师和西餐厨师哪个更厉害？哪个就业好？薪资更多？
应该说，二者是行业中的两大方向，不能以谁比谁更厉害而言之。换句话说，在烹饪技术行业领域中，技术的好坏与高低才是评价厉害与否的关键。
所以选择一所能够带给你真正技术，能够培养真正行业人才的学校很重要，安徽新东方烹饪学校现为初高中毕业生专设：时尚西点、金典总厨、金领大厨、经典西点、西餐主厨等专业。
