黄釉瓷在古陶瓷艺术中占有很重要的位置，黄色一向是帝王专用色，黄釉瓷器更是明清宫廷用瓷，决不许民间使用。即使在叛乱不断的嘉靖时期，也严禁民间使用，民窑即使可用金彩，也不可以用黄釉瓷。明黄色是黄金的颜色，中国封建朝代里，从唐朝开始，明黄即是皇帝专用颜色，黄袍被当作封建帝王的御用服饰，黄者，君之服也，它是皇权的象征，唐高祖李渊以黄袍为常服，赵匡胤陈桥兵变黄袍加身就意味着登上了帝位，满清时期，龙袍、龙椅、龙旗、御辇、羽盖、圣旨、琉璃瓦盖皆为黄色，直至现在，它和红色都是能代表中国的主色调。
辨别优劣：
1 、听声音：优品声音清脆响亮，杯身和杯盖撞击后回声萦绕不绝，劣品声音沉重发闷，回声也不清脆。
2 、看光泽：优品色泽如玉，而劣品色泽发灰发暗。 3 、透光性：优品透光性很强，光泽度很好，在灯光的照射下，如帝王黄袍一样透出金光，劣品则透光性极 差甚至是不透光。
4 、厚度及重量：优品由于采用真正骨瓷，瓷质很轻很薄，如玉石般柔和，劣品则厚而沉重。
5 、工艺精湛：在黄釉操作上，在产品某些部位，如杯底，杯口这些细节方面，黄釉工艺处理的非常精细，劣品则是不细致。
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