杀菌锅价格，水浴杀菌锅，喷淋杀菌锅

7月份一眨眼过去大半，天气不再炎热渐渐转凉打算秋季开工的老板，这时候要开始订购设备了，根据你的产品类型，产量要求及生产需要来选择适合的设备。就像我们的杀菌锅，选用先进的控制仪表造型美观、操作方便呢，上下层的水温温度差别很小，产品质量容易控制，利用热水循环、浸泡式杀菌，水浴杀菌锅在杀菌过程中杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内的产品从升温、保温到降温任意一点的热度分布都是均匀的，做到彻底杀菌无死角，延长了保质期。

主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，水浴杀菌锅控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，水浴杀菌锅下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。