有机稻米生产绝对不能使用任何农药、化肥等化学合成物质，除草、防病虫等技术环节均由农艺措施代替，生产过程要采用手工和生物防治相结合的办法生产水稻。
本田施肥
施用充分腐熟农家肥每公顷40-45立方米。一次性施入做基肥，不追肥。为确保稳产和抗逆性，第一年可减少化肥用量50%，第二年可减少化肥用量75%，第三年可不施化肥，土壤中的化肥残留基本解除。
选种浸种
选用抗逆性强的优质品种如吉粳83、吉粳88等，水稻种子处理：可以用双氧水浸种杀菌，双氧水会自动分解挥发，不会产生药害，再用益富源催芽生根剂浸种，抑制病菌杂菌，预防病害，提高发芽率。
育苗管理
用隔年的山皮土或田土加充分腐熟的农家肥以2：1的比例配制营养土，用益富源土壤改良剂进行床土调酸，每平方米施用营养土20公斤。苗床地下害虫用炕洞灰驱除，将炕洞灰均匀撒在床面上后再铺营养土，然后将床面耙细搂平进行稀播种，每平米3―5两湿种；均匀覆土1.0厘米，然后在其土层覆一层0.5厘米细沙保水防草。
整地稀插
在本田上均匀撒施充分腐熟的农家肥后深翻地。进行2次耙地灭掉草源，间隔7―10天左右，保持水层控制草芽，秧苗带蘖1―2个，叶片为4―4.5片时进行稀插秧。提高秧苗素质，增强植株抗逆性。
本田管理
1、除草以稻田养鸭除草为主，人工除草为辅。
（1）每亩放鸭7―10只，放鸭时间不宜过早，在6月10日左右，晴好天气时进行放鸭，鸭龄应在50天以上，提前计划准备好鸭雏。鸭放到田间后一般不用人工看守，本田四周用网护好，鸭舍设在田埂上，出穗后灌浆初期进行收鸭，防止鸭吃稻穗。
（2）鸭在稻田里，小时吃地里小草，长大后以吃双子叶杂草为主，同时鸭子踩踏可间接起到除草作用，其排泄物为很好的有机肥，可增加土壤肥力15%左右，增加水稻产量7%左右。鸭天性有拱地的习性，可起到中耕活土作用，疏松土壤，增加氧气，促进水稻根系发育，秋后活杆成熟，提高水稻千粒重和成熟度。
2、病虫防治
以鸭防虫为主，鸭在稻田里可以吃稻水象甲、二化螟、负泥虫等的成虫和幼虫。二化螟是北方水稻的主要虫害，可利用赤眼蜂防治二化螟。因为稀插壮秧，本田水稻植株生长健壮，稻瘟病、纹枯病等病害一般发生较轻或不发生，发病重年份可用生物药剂春雷霉素等进行防治。
