烟熏炉有哪些功能呢？烟熏炉在工厂生产中可以用来制作哪些产品呢？有很多做食品生产的朋友都对烟熏炉设备不是很了解，今天，作为烟熏炉专业生产厂家，给您列一下有关烟熏炉的功能，方便您对设备的了解。
本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。
全自动泥鳅鱼熏烤炉，低温冷熏炉适合哪些产品？烟熏炉可以用于：鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行蒸煮烘烤熏制。
低温冷熏炉分类：
1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。
4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热
5、用电分为：两相电和三相电。
6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。
