去外地旅游时，由于水土不服，对于一些美食只能眼馋，却提不起食欲。却意外发现了当地的特色梅菜扣肉。瞬时口水大流，食指大动。吃进嘴里肉制软烂，咸中带甜，隐隐的还带着一股淡淡的梅菜香味，明明一嘴的油汁，却感觉不到腻。梅菜扣肉好吃，其中的五花肉的蒸煮是很重要的。夹层锅又名蒸煮锅，有立式、可倾式两种安装方式，如果汤汁可以反复使用，还可以加上自动翻转筐，这样，物料出料就简单方便很多。我们公司生产的夹层锅可以根据客户的需要来加工定制，质量有保证，让你购买放心，使用放心。
分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式夹层锅结构；
2、按材质方式分为：不锈钢夹层锅、碳钢夹层锅；
3、按工艺需要可以分为带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅。
结构
1、基本配件
夹层锅标准配件清单：压力表、安全阀、排气阀、疏水阀。
2、按分类各夹层锅特性
立式夹层锅主要由锅体和支脚组成；
立式带搅拌夹层锅主要由锅体和支脚，搅拌器组成；
可倾式夹层锅主要由锅体、可倾装置组成，可倾斜度90°；
可倾式搅拌夹层锅主要由锅体、搅拌装置及可倾装置组成
