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胡椒猪肚鸡汤香浓味鲜，汤白味浓、润口醒胃，这样的汤一般人都可以喝，有养颜壮骨的作用，也有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。
胡椒猪肚鸡的制作过程中要有许多细节要注意的，如一、放进去的配料也是专业的药材香料。这个我们深圳创富餐饮厨师都是会有专门的配方给您去学习的。二、对火候的控制啦,当过厨师的人都知道火候是味道的保证。三、就是食材的问题啦,我们要选取上好的走地鸡,不能很老的猪肚,这是营养的保证,那种养鸡场的食料喂养的鸡食最没营养的千万不要做那种，学员到创富学习猪肚鸡技术，我们都有标准的配方和操作流程，各种调料放多少也是按照比例来操作，在制作过程中要注意哪些细节，我们的老师也会反复强调，细节决定成败，每一点都要做好。
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