羊结石又名羊黄、羊枣、羊灵，是山羊的胆囊结石。其味苦，平，有小毒。入药可替代牛黄，有泻热、利痪、通窍、镇惊等功效。
羊宝通常指羊的睾丸；另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得；或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值，具有滋补壮阳，补肾益气，强身壮体的效果。但是，羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，成菜质量将会受到影响。
羊结石是珍贵药材，目前在市面上的价格约为12万～15万元/公斤。
近几年对羊宝市场分析估价：
羊宝估价-日期
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营养价值.凭证传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实动物的鞭（雄性生殖器）不仅是含有富厚的卵白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁的高营养食物，而且因含有睾丸酮等自然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功效，更是中晚年男性补益肾阳，增进性功效的上乘食疗珍品。
