酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美誉。以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。
幸福很简单将一道传统名菜，老菜新做，
结合国人的口味喜好进行食品研发，
推出了不少令人心动的爆款美食。
浓汤黄金鱼，秘制辣油，黄金靓汤，味厚汤浓，回味悠长；佛系酸菜鱼，酸甜适中，入口爽滑，番茄煲鱼，令人回想；青花椒酸菜鱼，椒青鱼白，相映成趣，鲜麻入口，唇齿留香；芙蓉大虾球，新鲜的海白虾仁，敷上清澈的蛋清，青红椒入味，淀粉勾芡，鲜滑爽口，营养美味；幸福酸菜鱼，川渝三年陈坛老酸菜，越南无骨龙利鱼，酸菜味十足。
瀑布酸菜鱼可是店里的招牌，由传统老工艺木匠手工制型精修而成的九孔杉木桶，搭配上精美鱼虾，烹制过程中，通过水流的循环交换，将杉木和鹅暖石中的营养元素不断激发，渗透到汤汁中，与鱼虾相融合，既美味提鲜，又营养丰富，养胃养颜更养身。吃货人士必点呢！
>>>>>文章来源：（FTDCCY2018）
