广州水质检测中心介绍桶装水：
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饮用纯净水以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准 GB/T
瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准
HY/T
Hygienic standard of bottled water for drinking
本标准全文强制。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准起草单位；山东省卫生防疫站、天津市卫生局公共卫生监督所，辽宁卫生监督所，北京卫生防疫站、杭州娃哈哈集团有限公司、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、淅江省卫生防疫站。 本标准主要起草人：李瑞英、崔春明、王旭太、梁进、余宏伟、张法明。
1 范围
本标准规定了瓶(桶)装饮用水的指标要求、仪器添加剂、生产加工过程的卫生要求、贮存、包装、运输、标识要求和检验方法。
本标准适用于经过滤、灭菌等工艺并装在密封的窗口中可直接饮用的水。
本标准不适用于饮用天然矿泉水和瓶（桶）装饮用纯净水。
2 规范性引用文件
- 4食品添加剂
4.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。
4.2食品添加剂的品种和使用符合GB2760的规定。
5食品生产加工过程的卫生要求
应符合GB19304的要求。
6包装
包装容器和材料应符合相应的卫生标准和有关规定。
7标识
定开包装的标识要求应符合有关规定。
8贮存及运输
8.1贮存
成品应贮存在干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。
8.2运输
运输产品时应避免日晒、雨淋。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。
9检验方法
9.1感官指标
色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物；按GB/T8538规定的方法测定。
9.2理化指标
9.2.1亚硝酸盐、耗氧量、铅、总砷、铜、挥发性酚和镉
按GB/T8538规定的方法测定。
氯甲烷、总a放射性和总B放射性
按GB/T5750规定的方法测定。
9.3微生物指标
按GB/T4789.21规定的方法栓验。
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