首先要了解一下什么叫山泉水。山泉水是用来自地表或地下的天然水为水源，经过加工处理，去除其中对人体无益的成分，保留其中对人体有益的矿物质元素等成分的一种可直接饮用的水，它具有口舌甘甜 . 营养丰富（因为它含有丰富的矿物质及微量元素，但又比矿泉水的矿化度要低）是家庭 . 集团饮用水的首选（
-判断水能否饮用，除了感官指标，还要考虑它的化学指标、微生物指标、放射性指标等，只有这些都达到国家标准才能饮用。
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