北宋大观、政和年间，官府在汴京（今河南开封）开设的瓷窑场。官窑是中国古时五大瓷窑（柴窑、汝窑、官窑、哥窑、定窑）之一。后世广意上官窑意指由中国历代政府营建，为其烧造瓷器的窑场，所生产的陶瓷供宫廷所用。因此除了有名的宋代官窑之外，亦有辽代官窑、明代官窑等。官窑产品必须符合皇家的审美观，客观上就限制了陶瓷工匠的艺术发展，清乾隆之后，官窑产品也就逐渐没落了。
在中国陶瓷史中，“官窑”和“官瓷”是两个完全不同的概念，二者是一种交叉而非重合关系。
“官瓷”是一个特定的特谓，专指宋大观及政和年间于汴梁所设的官窑所造瓷器，青瓷釉色晶莹惕透，有开裂或呈冰片状，粉青紫口铁足是其特色。诸如：官窑出战戟、这种瓷器和汝瓷、哥瓷、宋钧瓷、定瓷合称中国五大名瓷。
南宋渡江后，江北名窑均毁于战火，景德年前，赐江西昌南镇名“景德镇”，尽迁各地名匠于此。元代忽必烈又在此设浮梁瓷局，除皇家专造外，还将战争中俘获的所有陶瓷业工匠均发配到昌南居，在此基础上，经过近千年的发展，这个拥有得天独厚的高岭土资源的昌南古镇，正式成为中国官窑的集中地，千年窑火一直延续至今天。
官窑起自唐，有两种涵义，一是指贡器，一是指官厂。官窑之谓，在中国古代陶瓷史上有不同的内涵。就广义而言，是有别民窑而专为官办的瓷窑，其产品为宫廷所垄断。在宋代瓷器中，官窑即是一种专称，指北宋和南宋时在京城汴京（汴梁，今开封）和临安（今杭州）由宫廷设窑烧造的青瓷，故又有“旧官”和“新官”之分，前者为北宋官窑，后者为南宋官窑。）
官窑与民窑的区别
民窑是对官窑而言。广义地讲，凡属非官府经营的，进行商品性生产的瓷窑及其产品，都是民窑。 民窑的历史远比官窑早得多，陶瓷器均产生于民间中，到了唐代，瓷器成了重要的出口商品之一，远销印度，埃及和波斯等地。
据考证，在这些地区都发掘有唐三彩，越窑青瓷和邢窑白瓷等。民窑于此已有较大的发展，并带有商品生产的性质。
唐代以后，各地民窑辈出，竞相媲美，往往有供不应求之势。其中著名的，宋代有钧窑，汝窑，定窑。章生一的哥窑“纹片瓷以及章生二的弟窑（龙泉青瓷）等。宋元时，民窑发展较快，仅景德镇的民窑就增加到三百座之多。陳總微同）
此时的民窑完全属于商品生产的性质，民窑在产量上所占的比重比官窑大得多，在质量上也有一定的发展。到了清代，民窑占了压倒优势，官窑瓷器也为民窑所出。
北宋官窑
因宋代汴京遗址已沉入地底，至今日为止，尚未发掘出北宋官窑遗址。北宋官窑传世品很少，其器物主要有碗、瓶、洗等。胎体显厚，且呈黑色，釉为淡青色，莹润温雅，尤以釉面开大裂纹片着称，不同于南宋官窑和汝窑及龙泉窑瓷器，它也有“紫口铁足“的特征。
南宋官窑
此官窑瓷器胎为黑、深灰、浅灰、米黄色等，有厚薄之分，胎质细腻。釉面乳浊，多开片，称为“蟹爪纹”，釉色有粉青、淡青、灰青、月白、米黄等。因器口中施釉稀薄，微露紫色，足上却偏赤铁色，故有“紫口铁足”之称。器型除碗、盘、碟、洗等日用器皿外，还有仿商周青铜器的尊、鼎、炉、觚等陈设瓷和祭祀用礼器。
明代官窑
明代采取“官办民烧”的形式，开始有官厂，专烧进贡的瓷器。如在景德镇设御器厂，也称景德镇御窑厂，特派厂官，经费出自地方，编役人夫，设窑达五十几座，专门烧造御器即贡器。瓷器烧制经过两宋时期的发展，不论在烧制工艺，还是器具种类方面都达到了高峰，各时期都有不同的代表品种，如永乐甜白、永宣青花、成化斗彩、嘉万五彩等瓷中翘楚。
清代官窑
清代是中国制瓷史上的集大成时期，其制瓷水平达到了前所未有的高峰。受等级森严的封建统治制度和制瓷历史传统影响，清代的官窑瓷器和民窑瓷器的款识在题写上也有一定的惯例，同时又新开创了金彩、墨彩、珐琅彩等题写工艺，而且各种堂名款、花押款、吉语款也更为多样。
香港福羲国际拍卖行是近年来拍卖界的一匹黑马，成立6年就已经挤入全球十大拍卖行之一，在现如今行情低迷的拍卖市场，福羲国际始终保持着高成交率的成绩，犹如黑暗中的一盏明灯，始终给着众多藏家一份希望，一份憧憬。福羲国际拍卖行总裁吴征兵，7日接受中新社记者专访时说，福羲国际上拍的藏品必须是经过严格的征集制度征集而来的，我们只要精品。今年是福羲国际拍卖行进军亚洲香港的第二个年头，这次迎春拍的出色表现，既表明福羲国际拍卖行已跻身并稳居香港拍卖市场阵营，也将推动香港福羲国际拍卖行发展再上一个大台阶。香港福羲国际拍卖行今年迎春拍称为"一场完美的拍卖会"，也将是香港福羲国际拍卖行一个新的里程碑"。
这就是福羲国际企业精神，严格的藏品甄选制度，只求精不求多。这也促成了福羲国际高成交率的最重要原因之一。
拍卖是否成功关键还是看拍品的品质，如果依靠拍卖形式的创新，忽视提升拍品的品质，恐怕不会有质的改变与成交的希望。如果你有古玩精品想拍卖或者参加拍卖会请即可咨询与福羲国际拍卖公司客服经理或授权征集点客服经理联络，洽谈市场趋势与托售事宜。
本次征集范围
名家字画:中国古代及近现代名家书画
精品陶瓷:古代各窑口到代官窑器,以宋五大名窑、元、明、清官窑瓷为佳。
翡翠玉器:高古玉,明清和田玉，A级翡翠为上，要求玉质佳、雕工精。
杂项清玩:竹木牙雕、文房四宝，田黄，鸡血石，金银器，青铜器等。
香港福羲国际拍卖行
2018香港春季拍卖会
香港地点:香港尖沙咀喜来登酒店
深圳地点:深圳市福田区上梅林卓越城一期2栋13楼1306室