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公元前2000年左右，夏朝第四任国王相被杀，王后逃难后生下一子，取名杜康，杜康逃到古夜郎习部（遵义赤水河一带），在那里谋划东山再起的同时，发现当地适合酿酒，在回归中原前，杜康将酿酒技术传给夜郎习部人。随后，到公元前1000年，夜郎习部酿酒空前繁荣，产品远销周边，特别是今四川宜宾，泸州一带。公元前135年，汉武帝派出到夜郎国的使者带回了”枸酱酒”，汉武帝饮后赞叹“甘之美”，这就是最早的茅台酒：宋代叫：凤曲法酒，明朝叫“茅台烧春”。
